上海美食论坛（上海美食圈）

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【周边美食】价廉物美的经济美食可以选择复兴公园周边的淮海中路706巷的吴越人家面馆或是689号的沧浪亭面馆，均是价格公道，以时令鱼虾鲜蔬做鲜美浇头的苏杭面馆。

其中最著名的就是上海最好吃的小吃一条街。上海最好吃的小吃一条街位于城市中心，地铁可以直接到达。这里集中了上海最具代表性的小吃，每一家小吃摊位都吸引着大量食客。

葱油饼。个人超级喜欢的东西，上海滩最有名的葱油饼应该算南昌路上的阿大葱油饼了。也是个常年排队的地方，但是味道超级赞！(上礼拜六本来想去吃的，结果阿大师傅夏休，到9月才营业)生煎。

咸豆浆，粢饭团粢饭团是地道的老上海早点。油墩子老上海人一定知道这道小吃，它分为甜咸两种口味。葱油饼葱油饼的做法其实很简单，主要就是放葱和肉末与面粉搅和再一起，在烙成饼就可以吃啦。

上海美食论坛（上海美食圈）第1张

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

八宝辣酱八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。生煎馒头上海生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。

上海拥有丰富的美食文化，以下是一些具有代表性的美食：小笼包：小笼包指的是上海地区著名的传统点心，以猪肉为主要馅料、面皮筋道，呈半透明状态，吃起来鲜汁十足，胶质清香。

1、上海葱油饼 SHANGHAI 上海葱油饼不同于全国其他城市，老上海街头的葱油饼大小适中，厚度也会稍厚一些。

2、小笼包：小笼包是上海著名的特色美食，以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点，其制作技艺讲究，味道鲜美，是必尝的美食之一。

3、小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

4、蟹粉小笼包：蟹粉小笼包是上海的特色美食之一。它以小笼包为主体，在馅料里加入了新鲜的蟹黄和蟹肉。口感柔软，香气扑鼻，鲜美可口。

1、上海梨奶油糖：上海梨奶油糖是由纯白糖混合贝母、杏仁等配料制成。它很有营养和滋补作用。是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。锅贴：锅贴也是从上海到全国的特色食品。小笼包里面都是肉芯，炸烤后皮脆。

2、阿娘雪菜黄鱼面是招牌。10块钱一碗。浇头里的黄鱼和雪菜可谓绝配。它很好吃，秋天的蟹粉也很不错。绍兴白切鸡：鸡肉嫩滑多汁，皮脆如海蜇，卤水鲜美，真是一流。小：上海圣健s三好模型。你一定要尝一尝。

3、生煎。上海生煎包有上百年的历史，皮酥汁浓、肉香精巧。推荐小杨生煎（黄浦区南京东路720号第一食品2楼）、飞龙生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼）、丰裕生煎（卢湾区陕西南路281号）。南翔小笼包。

4、上海必吃美食生煎包上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

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