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馅饼的家常做法
酵母用温水化开，将面粉和成柔软的面团。盖住，放温暖处醒发一会儿。醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。
先准备馅饼的皮，干面粉加水，用筷子搅拌成糊状态。然后醒面3-4个小时，使面变得有劲，用手沾水把面折叠摁一摁，用手拿起面可以拉好长。用猪肉加白瓜和洋葱、姜、盐、老抽、胡椒粉、香油调味好。
烙馅饼的做法 用面粉和好面团，饧10分钟左右。将面团擀成薄饼，抹少许油。将薄饼卷成团。沿着一头再卷成小圆饼。将小圆饼擀成薄饼，放上两勺鸡糊涂。将饼包成长方形的小馅饼。
肉馅饼的家常做法如下：用料：牛肉馅原料、牛肉500克、洋葱1/2个、大葱1根、料酒20克、生抽20克、老抽10克、盐4克、糖10克、葱姜水50克、花椒粉5克、馅饼皮用料、中筋面粉250克、水150克、盐3克、油10克。
馅饼的家常做法素馅
准备好所用食材。面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌，让面粉都能均匀的沾上水，看不到粉末，盖上保鲜膜饧至。将鸡蛋打在碗中。菠菜洗净切段儿。把摘洗干净的韭菜切成碎。
玉米素馅饼的做法步骤8将胡萝卜丝、切碎的木耳、鸡蛋碎放入碗中，加盐、胡椒粉、油。玉米素馅饼的做法步骤9将馅料搅拌均匀。玉米素馅饼的做法步骤10将醒好的面团揉十五分钟后，搓成长条。
步骤 面粉加入适量盐，加入温水。揉成面团，醒30分钟。圆白菜洗净切末用盐腌一下。腌好的圆白菜攥干水分，放入葱花和姜末。放入盐、味精、花椒粉、酱油、色拉油拌匀。醒好的面分成剂子。擀成面皮。
面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量。方法：面粉用温水和成光滑的面团，面团只要不粘手越软越好，韭菜洗净控水，韭菜切碎。热锅里倒油，把鸡蛋放进去炒的越碎越好。
馅饼的家常美味做法
猪肉洋葱馅饼。用料：面粉200g、温水100g、猪后腿肉150g、紫洋葱半个（100克）、盐1克、黄豆酱30克。做法：（1）在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。（2）少量多次加入温水，将面粉搅拌成雪花状。
酵母用温水化开，将面粉和成柔软的面团。盖住，放温暖处醒发一会儿。醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。
起锅开小火，油温微热下入饼坯，馅饼上面刷一层食用油，盖上盖子闷一分半左右，开盖翻面。烙制饼皮完全鼓起，说明内部已经熟透即可出锅。
馅饼的做法家常做法
1、酵母用温水化开，将面粉和成柔软的面团。盖住，放温暖处醒发一会儿。醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。
2、第一步：准备面糊。准备300克高筋粉，加入3克酵母，再加入5克的白糖以便促进一下面糊的发酵。先用温水200ml把面搅成面糊状，然后在面糊上加一小勺食用油，用手抹匀点，盖保鲜膜醒发至两倍大即可。
3、将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。醒面的时候可以做饼馅。鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎。大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水。
4、家常馅饼怎么做 材料 面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、油、调味料 做法 韭菜洗净控水。开水烫面，发凉不烫手时揉成面团，饧1小时。鸡蛋打撒后，炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。
家庭版肉馅饼怎么做
1、准备新鲜羊肉700克，自己剁成馅料。再取一个洋葱切成碎末，放入馅中，再加适量的姜末、花椒粉，盐、鸡精，生抽蚝油，最后放入一点点糖提一点鲜。第三步：收拢制作馅饼饼坯。
2、面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时用揉手成光滑面团，盖上保鲜膜常温发酵。里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。紫皮洋葱洗净切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。
3、首先把牛肉剁成肉馅，家里有绞肉机的就可以省一点力气啦。然后把洋葱、大葱也切成碎沫备用，把调肉馅的料都放进肉里。
4、肉馅中打水也是很关键的，先加盐在打水会让肉馅可以吸收更多的水份。下面就和大家分享一下肉馅饼的做法吧。===猪肉大葱馅饼=== 【准备食材】：猪肉馅，大葱，姜，五香粉，料酒，盐，生抽，老抽，味精。富强粉，色拉油。
发面馅饼的家常做法
1、主料：面适量、肉馅适量、胡萝卜丁适量、香肠丁适量；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、发酵粉适量、葱花适量 发面馅饼 1 把面和好放.发酵粉.把和成面团。2 发面.发酵至两倍大。
2、发面馅饼的做法步骤 步骤 1 面团大约60%的水份，面粉糖油发酵粉水混匀，压面机上压制两分钟。搓条，做剂子6个，大约45克一个。步骤 2 每个馅饼放馅料45克，即剂子和馅料比例为1：1，包包子手法包好之后反过来，压扁。
3、第一步：酵母先用温水化开，然后加入面粉中，再加入水揉成面团，然后盖上盖子放在温暖的地方进行发酵。敲重点：酵母先化开比较容易发挥酵母菌的活性。这个面团因为含水量比较大，所以不容易揉成光滑的面团，看我的图很粘手。
